Catering není jen jídlo a pití, ale také design, atmosféra, úsměv, uvolnění a show.
Je to zábava, na které se společně podílíme.
Vy se svými přáními a my schopností je plnit na té nejvyšší možné úrovni.
Vaší jedinou starostí bude, koho pozvat a co si vzít na sebe.
Potřebujete zajistit na svou akci:
propagační materiály, výzdobu, tématické oděvy obsluhujícího personálu, vhodné prostory, hudební program?
Rádi Vám pomůžeme i v této oblasti.
Samozřejmostí jsou i svatby.
Na čem záleží
Vědět, proč akci děláte, pro koho, co je jejím cílem, určit typ akce jako např. koktail, raut, banket a pod.
Stanovit si téma, design a program, najít vhodné místo, vybrat menu a jeho styl, říct nám svá přání.
My Vám připravíme srozumitelný rozpočet, finanční plán, připravíme degustaci jídel a nápojů.
Nakonec si vzájemně schválíme návrh a můžeme začít.
Základní členění hostin a společensko - gastronomických akcí podle způsobu obsluhy
Hostiny u stolu
Slavnostní oběd, večeře (banket), večeře s tancem, gala večeře, hostiny s bufetovým provozem apod.
Hostiny organizované vstoje
Kokteil party, recepce, raut, piknik atd.
Malé akce
Odpolední čaj, pozvání na sklenku vína, pozvání k barovému pultu, pozvání na bowli, na malou coctail party a další.
Velké akce
Koktail party, recepce, gala koncert (raut), gala večer s tancem, brunch, zahradní slavnost, výlet lodí, do přírody a další.
Typy akcí, pro které Vám rádi zajistíme catering
Banket
Při banketu se pronášejí slavnostní přípitky, hovoří se k pozvaným hostům.
Tématické zaměření banketu má velkou škálu možností, např. hudební, filmový, historický, maškarní.
Možností, jak banket pojmout, je mnoho a nabídku těchto služeb neustále doplňujeme a rozvíjíme.
Banket se koná v poledne nebo večer. Může jít o oběd nebo večeři.
Gala večeře
Slavnostní večeře uspořádaná u volně rozmístěných stolů.
Často se jedná o plesy, zahájení konference či sympozia, svatební hostiny pro uzavřenou společnost.
Koktail party
Pořádá se obvykle u příležitosti zahájení jednání, oslav výročí organizací či podniků, zahájení módní přehlídky apod.
Toto krátké setkání se většinou pořádá dopoledne nebo odpoledne.
Recepce
Slavnostní forma rautu, se kterou se setkáte hlavně v politických a diplomatických kruzích.
Jde především o oficiální přijetí hostů spojené s pohoštěním podávaným ve stoje.
Recepce se konají i při zahájení nebo ukončení významných společenských a obchodních událostí.
Občerstvení na nich se nejčastěji řeší formou samoobsluhy.
Brunch
Oblíbená společenská akce.
Slovo brunch vzniklo spojením částí dvou anglických slov: „breakfast“ (snídaně) a „lunch“ (oběd).
Podávají se tak jídla vhodná k snídani, k obědu i ke svačině.
Zahradní slavnost
Je to vlastně raut v přírodě. Může jít o grill party, pivní party, šašlik party, fondue party i open bar party.
Zpravidla se koná v soukromí, nebo pro užší okruh pozvaných.
Úspěch těchto akcí je závislý na počasí.
Při plánování zahradní slavnosti v přírodě zajistíme náhradní prostory pro případ nepříznivého počasí.
Číše vína
Krátká, zhruba půlhodinová společenská akce, pořádaná v rámci větších setkání v přilehlých prostorách.
Podávají se především vína, nealkoholické nápoje, jako občerstvení většinou kanapky.
S těmi mezi hosty koluje obsluha s tácy.
Čaj o páté
Odpolední společenské setkání, na kterém se podává malé občerstvení formou nabídkových stolů nebo nabídkou z táců.
Občerstvení tvoří výrobky studené kuchyně, k pití široký výběr teplých a studených nealkoholických nápojů.
Hudební odpoledne, případně filmové odpoledne či večer.
Jde předevšímo kulturní záležitost, při níž se potkávají významní umělci, členové hudebních těles, tvůrci uvádějící nový film.
Podobný charakter mají i vernisáže.
Nejčastěji se tu setkáte s nabídkovými stoly (studený a nápojový).
Pro všechny hosty by měla být zajistěna možnost sezení.
Výlet do přírody – piknik nebo menší zahradní akce
Oblíbené zpestření víkendů nebo delších společenských akcí, jako jsou festivaly, kongresy apod.